ЩедроДар каждый день совершенствует молочное производство. Сердце этого процесса — джерсийские и голштинские коровы. Несмотря на свои различия, каждая корова является ценным источником лучшего молока. Молоко джерсийских коров отличается насыщенностью, высоким содержанием жиров (5-7%) и белков. Это делает его идеальным для изготовления премиальных сыров и других молочных продуктов. Голштинские коровы, в свою очередь, известны способностью давать впечатляющие объемы молока − около 80 литров в день, делая его незаменимым для создания большой линейки молочной продукции без перебоев.
Забота о животных начинается с создания комфортного и безопасного жилища. Мы неукоснительно следим за чистотой и простором стойл, чтобы каждая корова чувствовала себя комфортно и безопасно. Мы используем только качественные корма, обогащенные витаминами и минералами. Постоянное наблюдение ветеринара и своевременная вакцинация предупреждает любые проблемы со здоровьем. Важным аспектом ухода является поддержание стабильного и спокойного распорядка дня, чтобы минимизировать стресс животных. Это позволяет нам не только поддерживать здоровье животных, но и гарантировать, что каждый литр молока соответствует высоким стандартам.
Доение – это начало пути для каждой капли молока на ферме ЩедроДар. Мы используем современное оборудование, соблюдаем технические стандарты и соблюдаем гигиену. Затем молоко тщательно фильтруется и охлаждается, чтобы сохранить свежесть и питательность. Так, молоко приезжает на производственную линию в идеальном состоянии. В молочном цеху молоко трансформируется в многообразие продуктов: от свежего молока и йогуртов до насыщенных сыров и сливок. Наши сыровары и специалисты по молочным продуктам всегда открыты для новшеств в рецептах и технологиях, стремясь удивить вас и порадовать.